大理味道12县市招牌菜

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美，甘也，从羊从大。食，一米也，从皀亼声。或说亼皀也。凡食之属皆从食。人们常说，“世间唯有爱与美食不可辜负”。那么在大理，无论是山野珍馐还是家常小炒，总有一种美食能让你感叹不虚此行。“一方水土养一方味”，大理拥有得天独厚的自然资源，丰富的食材造就了大理各式各样的美味。一座城市，一种味道，来大理，怎能不品尝这些美食就离开？众所周知，南诏是大理古代国名，大理南诏十二味，主要代表的是大理州十二个县市的味道。大理的独特韵味不仅藏在秀雅的山水里，还藏在琳琅满目的美食里。烹一壶清泉，一苦二甜三回味；食一口娇媚鲜花，感受花香浓郁；品一味山珍生鲜，得一味自然纯粹......大理十二个县市蕴含着性格各异的大理滋味。

十二县市的代表菜第一组

大理味/宾川味/洱源味/鹤庆味

大理火烧生皮

宾川海稍鱼

洱源乳扇双吃

鹤庆猪肝鲊

十二县市的代表菜第二组

剑川味＼弥渡味＼南涧味＼巍山味

巍山黄牛干巴

弥渡卷蹄

南涧锅巴油粉

剑川清炖青花鸡

十二县市的代表菜第三组

祥云味＼漾濞味＼永平味＼云龙味

云龙白家酥肉

漾濞卤汁核桃

永平黄焖鸡

祥云干锅小野菌

“四方食事，

不过一碗人间烟火。”

大理美食丰富

如果要介绍

可以滔滔不绝说上好几天

诚挚欢迎大家到大理

在大快朵颐中感受幸福满足的味道

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